什么是保質(zhì)期？食品的保質(zhì)期由生產(chǎn)廠家根據(jù)產(chǎn)品的情況，并做了相關(guān)的保質(zhì)期實(shí)驗(yàn)后確定 。我國國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》中，對一些食品的保質(zhì)期作出了具體的規(guī)定 ?！氨Ｙ|(zhì)期”其實(shí)是指在那個期限內(nèi)，食品的任何一方面都沒有發(fā)生明顯的變化 。換言之，這是廠家的一個承諾——在此期限內(nèi)，食品的風(fēng)味、口感、安全性各方面都會有保證 。
過了保質(zhì)期就一定不能吃嗎？“保質(zhì)期”內(nèi)的食品其實(shí)只是廠家給消費(fèi)者的食用口感和安全性最佳的承諾，從口感和安全性考慮，保質(zhì)期內(nèi)的食品當(dāng)然是最好的，但在食品貯存條件達(dá)標(biāo)、包裝完好、色香味沒有發(fā)生變化的前提下，過期食品也能食用 。
【過了保質(zhì)期就一定不能吃嗎】至于茶葉，只要沒有發(fā)霉，沒有霉味，而且你在存放的時候，都是放在干燥、陰涼的地方，這樣的茶葉泡泡茶，還是可以的 。
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