1、降脂 。蠔干能降低高血脂病人的血脂，不但有利于胰島素分泌和利用，而且能抑制惡性腫瘤生長(zhǎng)的作用 。
2、保肝 。蠔干中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥 。
3、補(bǔ)鈣 。蠔干含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收 。
4、補(bǔ)血 。蠔干含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，具有活躍造血功能的作用 。
【生蠔湯的功效與作用 生蠔湯的功效與作用是什么】5、解毒 。蠔干中所含的氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化 。
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