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在農(nóng)村發(fā)展養(yǎng)殖行業(yè)，一直有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì) 。隨著畜禽價(jià)格的上漲，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步升溫，越來(lái)越多的農(nóng)民開(kāi)始放棄城市工作生涯，選擇在家鄉(xiāng)發(fā)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 。

預(yù)計(jì)未來(lái)五年農(nóng)民對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的投資依然大有可為，養(yǎng)殖在農(nóng)村的天然優(yōu)勢(shì)是價(jià)格穩(wěn)定(豬價(jià)除外)、時(shí)間自由、場(chǎng)地不限、飼草自給。根據(jù)目前的市場(chǎng)和未來(lái)五年的養(yǎng)殖市場(chǎng)，以下三類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，只要有啟動(dòng)資金，能做好飼養(yǎng)管理和疾病預(yù)防，就能穩(wěn)步幫助農(nóng)民兄弟脫貧致富。
養(yǎng)殖西門(mén)塔爾肉牛
西門(mén)塔爾牛是一種常見(jiàn)的肉牛品種，其主要優(yōu)點(diǎn)是體型高大、生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)肉性能好。西門(mén)塔爾牛最常用的養(yǎng)殖方式是圈養(yǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)，飼養(yǎng)性能廣，完全可以利用農(nóng)村廉價(jià)的農(nóng)作物秸稈作為自己的“主食” 。這兩年牛的價(jià)格一直偏高。西門(mén)塔爾牛一頭成年牛的價(jià)格在2萬(wàn)元左右，3-4個(gè)月的小牛價(jià)值在1萬(wàn)元左右。預(yù)計(jì)未來(lái)這種價(jià)格趨勢(shì)將長(zhǎng)期保持。西門(mén)塔爾肉?？共∧芰?qiáng)，易于飼養(yǎng)和管理。如果有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖西門(mén)塔爾牛在未來(lái)五年內(nèi)基本能穩(wěn)定盈利。
我的鄰居現(xiàn)在圈養(yǎng)了五頭西門(mén)塔爾牛。據(jù)他自己說(shuō)，如果不算初始投入成本，每年至少可以賺到3萬(wàn)元的凈利潤(rùn)，加上農(nóng)作物的收入，也就是說(shuō)一家四口不用出去打工也能維持正常的生活開(kāi)支。
養(yǎng)殖多羊和小尾寒羊

小尾寒羊在我國(guó)肉羊業(yè)被稱(chēng)為“國(guó)寶”，繁殖能力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，適應(yīng)性廣，經(jīng)濟(jì)效益高。我現(xiàn)在的養(yǎng)殖是小尾寒羊，這種羊的利潤(rùn)遠(yuǎn)高于同期的灘羊和蒙古羊。一只優(yōu)秀的小尾寒羊，可以繁育出6年左右使用壽命的母羊，一年可以生2只，兩年可以生3只。除頭胎母羊外，其他時(shí)間可產(chǎn)2 ~ 5只羔羊，多為2 ~ 3只羔羊。在較好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，羔羊成活率可達(dá)85%以上。

據(jù)說(shuō)小尾寒羊因?yàn)槟芙o農(nóng)民帶來(lái)豐厚的回報(bào)，未來(lái)五年有養(yǎng)殖的好前景。昨天中午，她生的一只母羊和三只1個(gè)月大的小羊被賣(mài)掉了。羊販子開(kāi)價(jià)4000元，最后以4200元的價(jià)格賣(mài)出。看來(lái)這幾年養(yǎng)羊的利潤(rùn)確實(shí)不錯(cuò) 。像我這樣的小規(guī)模養(yǎng)殖小尾寒羊，如果圈養(yǎng)30只繁殖母羊和1只繁殖公羊，一般都是用農(nóng)作物秸稈喂養(yǎng)，一年適當(dāng)?shù)膬衾麧?rùn)4萬(wàn)元也不含糊。

養(yǎng)殖中國(guó)林蛙
養(yǎng)殖中國(guó)林蛙是個(gè)特殊的養(yǎng)殖項(xiàng)目。知道的人不多，但是越冷門(mén)養(yǎng)殖行業(yè)越有可能產(chǎn)生“奇效” 。中國(guó)林蛙，本名“油蟾”，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的兩棲動(dòng)物。雌蛙體內(nèi)的林蛙油是一種珍貴的中草藥，能給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)高收入。
中國(guó)林蛙的養(yǎng)殖方法有全人工養(yǎng)殖和半人工養(yǎng)殖兩種，各有利弊。養(yǎng)殖住戶(hù)可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇最合適的養(yǎng)殖方法。總勞動(dòng)力養(yǎng)殖高投入，需要建設(shè)專(zhuān)門(mén)的青蛙養(yǎng)殖場(chǎng)，需要人工飼養(yǎng)；半手工養(yǎng)殖投入少，能有效利用荒山荒地，但難以打理和捕捉，容易造成林蛙逃逸。養(yǎng)殖中國(guó)林蛙的主要利潤(rùn)來(lái)自于中國(guó)林蛙油，所以收獲中國(guó)林蛙油是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié) 。先把青蛙抓在柳條做的籠子里，然后處死它取油。注意蛙油是分級(jí)的。等級(jí)越高，蛙油質(zhì)量越好。質(zhì)量好的蛙油可以在藥材購(gòu)買(mǎi)者那里賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián) 。