步驟1
食材：空心菜500克、大蒜6瓣、姜2克、大蔥10克 。調(diào)味料：食用油3克、鹽1克、雞精1克、蠔油2克 。
步驟2
空心菜從尾部掐斷、桿不用、掐好的空心菜尾部洗凈、瀝干 。
步驟3
大蒜切末 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
蔥切片 。
步驟6
熱鍋倒油、油溫5成熱、加鹽、炒勻、下蔥、姜、蒜、爆香 。
步驟7
下空心菜、翻炒變軟 。
步驟8
調(diào)入蠔油、雞精、炒勻即可 。【蒜泥蠔油空心菜的做法 蒜泥蠔油空心菜怎么做】
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