1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白質(zhì)5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98% 。以十粒計(jì)算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實(shí)中脂肪含量最低的 。普遍用于食品加工，烹調(diào)宴席和副食 。板栗生食、炒食\可磨粉，亦可制成多種菜肴、烘培糕點(diǎn)等 。
2、板栗餅是一種食品 。它以純天然板栗，優(yōu)質(zhì)花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精制而成，是閩北傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，最早發(fā)源于福建地區(qū) 。
【板栗餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 板栗餅介紹】3、板栗餅流行于北京、南京、黑龍江、遼寧、山東、四川、湖北、陜西、山西、河北、合肥、上海地區(qū)，板栗餅用優(yōu)質(zhì)淀粉、食用油等調(diào)和做成皮，以優(yōu)質(zhì)去皮山東板栗為主餡，配合大眾的不同口味，加入各種調(diào)料，精工制作而成 。
推薦閱讀
- 熱水加冰塊有什么壞處 熱水加冰塊是否有壞處的解析
- 獼猴桃皮的作用是什么 獼猴桃皮的作用簡(jiǎn)述
- 掃帚菜的功效與作用 掃帚菜的功效與作用介紹
- 天麻片泡水喝的禁忌 喝天麻片泡水的禁忌
- 豬肚丸的功效 豬肚丸介紹
- 最強(qiáng)方法練出胸肌和腹肌 練腹肌的技巧有什么
- 體能核心訓(xùn)練方法 怎么進(jìn)行體能的訓(xùn)練呢
- 柿子的功效與作用 柿子的功效與作用及禁忌說明
- 檸檬有哪些作用和功效 檸檬的功效與作用是什么
- 臨平畢業(yè)5年內(nèi)博士畢業(yè)生的補(bǔ)貼能領(lǐng)多少？