【哪么包餃子和包子用胡蘿卜怎樣做呢】冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方，冬季是胡蘿卜的季節(jié)，胡蘿卜含胡蘿卜素和維生素A，對(duì)長(zhǎng)期看手機(jī)看電腦導(dǎo)致的眼睛干澀有好處 。而且胡蘿卜有通便的功效，老人和孩子吃蔬菜少，可以多吃些胡蘿卜 。
胡蘿卜有很多吃法，熬粥，榨汁，炒著吃，炸丸子，包餃子包包子等 。
哪么包餃子和包子用胡蘿卜怎樣做呢？
首先把胡蘿卜洗凈，把胡蘿卜用刨絲器擦成絲，剁碎，不用擠水，因?yàn)閿D掉胡蘿卜汁，養(yǎng)分很多，然后加入油炸的碎粉條，炒好的雞蛋，木耳、姜末、蔥花、鹽、蝦皮、調(diào)料，拌勻即可，餡拌好可以包餃子也可以包包子 。
炒的蘿卜餡入味，但炒時(shí)不能炒過(guò)，炒的餡太軟太膩不好吃 。
胡蘿卜做餡更不用焯水，焯水養(yǎng)分流失嚴(yán)重 。
總之用胡蘿卜做餃子餡可以炒一下，但不用焯水 。
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