By 茜家手作
用料
- 牛奶 400克
- 歐福蛋白液（或自己分離蛋清） 100克
- 白糖 30克
- 淡奶油 100克
1、蛋白液加糖攪拌至糖融化備用
2、鍋中加入牛奶和淡奶油攪拌均勻
3、加熱至鍋邊開始冒小泡泡就關火
4、倒入3個碗中放與通風處靜置10分鐘，讓它結(jié)奶皮
5、結(jié)好奶皮了再小心的把液體倒進蛋白的盆中，倒的時候小心不要把奶皮弄破了，可以用筷子稍微帶著一點，讓它一直在碗底中間位置，不然你倒完了可能奶皮會停留在碗邊下不去了
6、攪拌均勻后，過濾一下表面的氣泡，過濾到每只碗中
7、包上耐高溫的保鮮膜，中小火蒸25分鐘，不要太大火不然不細膩，關火后燜幾分鐘
8、吃的時候可以直接吃的，甜度適中的，愛甜的可以加點蜂蜜一起吃
小貼士一定要冰涼了吃哈，更美味 。想要細膩可以多過篩幾次，不要大火蒸
如何制作史萊姆(家里沒有材料怎么做史萊姆)hello大家好，今天是一期有關于史萊姆的科普文章1、史萊姆究竟是什么？史萊姆是由各種種類的膠水和成型水等輔助材料制作而成的解壓玩具2.史萊姆的玩法有簡單的揉捏按壓到起泡拉花等不同的玩法，通過玩耍的過程能得到不一樣的觸覺與聽覺3.史萊姆的分牛奶的營養(yǎng)功效1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分 。阿瓦洛內(nèi)建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神 。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠 。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結(jié)合，使細胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用 。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外 。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預防作用 。
3.促進幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素 。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤 。
5.全面補充營養(yǎng)
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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