【香菜的藥用價(jià)值有哪些】香菜的藥用價(jià)值有哪些？
香菜是一種一年生喜冷溫草本植物 ， 主要是葉莖類的蔬菜 ， 取香菜的特殊的香味濃厚 ， 是人們最喜歡湯菜用類的調(diào)味菜 ， 味道特別鮮美 。近期由于自然災(zāi)害的原因 ， 導(dǎo)致了蔬菜種植基地壽光恒溫大棚種植的香菜淹沒 ， 市場上出現(xiàn)了“香死你”的“天價(jià)香菜” ， 價(jià)格達(dá)到了40元/斤意料之外的價(jià)格 ， 這是近幾十年來香菜最高的價(jià)格 ， 創(chuàng)了歷史之最 。
香菜不但具有香味濃厚的美譽(yù) ， 很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 ， 更有極高的藥用價(jià)值 。下面簡單的羅列幾點(diǎn)香菜的藥用價(jià)值：（1） 香菜的葉莖富含膳食纖維與維生素 ， 能夠促進(jìn)人體的腸胃消化功能 ， 具有健胃消食之作用；（2）香菜全株含有豐富的鉀等礦物質(zhì)元素、維生素c以及特有的香菜揮發(fā)油 ， 能夠預(yù)防心腦血管和動(dòng)脈硬化的作用；（3）香菜全株的鉀元素含量相當(dāng)高 ， 常食用香菜 ， 可以預(yù)防貧血疾?。?br />
總之 ， 想在今年可謂是價(jià)格獨(dú)占鰲頭 ， 真正的成為了香香菜 ， 其經(jīng)濟(jì)價(jià)值不菲 。香菜的藥用價(jià)值更高 ， 香菜不但具有以上介紹的三種藥用價(jià)值 ， 經(jīng)常食用香菜還能殺菌消毒、美容養(yǎng)顏、衰老延緩等作用 。
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