維生素C，大家都不陌生，它還被叫做抗壞血酸 。這是因為它能夠防治壞血病 。壞血病是由于體內(nèi)缺乏維C，膠原蛋白合成減少，結(jié)締組織變?nèi)跻?，可表現(xiàn)為傷口無法愈合，關(guān)節(jié)疼痛，皮下淤血，牙齒松動等 。
維C還能夠治療慢性鐵中毒，特發(fā)性高鐵血紅蛋白血癥以及各種肝炎的輔助治療 。另外維C是一種抗氧化劑，所以能夠清除體內(nèi)有害自由基，調(diào)節(jié)免疫 。
哪類人群需要補(bǔ)充維C？首先對于患有上述提到的疾病的患者可以補(bǔ)充維C 。
維生素C不能在我們?nèi)梭w合成 。但是許多食物中都含有豐富的維生素C，比如各類蔬菜、水果 。柑橘類水果、綠葉蔬菜含有的維C就非常豐富，所以通常飲食均衡，能夠吃到蔬菜、水果的人群，每天補(bǔ)充的維C就足夠了，不需要額外攝入 。
由于維生素C是水溶性的，不能在體內(nèi)儲存，所以每天都需要攝入維生素C，對于那些飲食過于簡單的人來說，可以每天通過補(bǔ)充維生素C制劑來達(dá)到身體對維生素C的需求 。
另外研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吸煙的人，容易缺乏維生素C，所以吸煙者也應(yīng)該比不吸煙的人補(bǔ)充更多維生素C 。有種說法是服用維生素C可以預(yù)防和治療感冒，許多感冒藥里面也都添加了維生素C 。科學(xué)家還真研究過維生素C是否有益于感冒的防治，不過研究結(jié)果表明維生素C對于防治感冒沒有作用，所以感冒后也沒必要特意去服用維生素C 。
前文說過，維生素C是合成膠原蛋白的成分，所以它對皮膚有一定好好處，愛美的人應(yīng)該攝入足夠的維生素C，有助于皮膚彈性 。
維生素C有什么副作用，可以長期吃嗎？各種食物中都含有維生素C，所以在通常情況下它對身體是無害的，由于它是水溶性，每天都會隨尿液排出去，所以也不容易在體內(nèi)蓄積 。
【維生素C有什么副作用可以長期吃嗎】但是如果服用過大劑量維C，可能對身體有一定影響 。比如每天攝入維C超過2g，就可能引起腹瀉，還可能增加尿液中尿酸分泌，增加腎結(jié)石風(fēng)險 。
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