去年，《舌尖上的中國(guó)》帶我們穿越中國(guó)美食中，各地美食以輕松快捷的敘述節(jié)奏和精巧細(xì)膩的畫面展現(xiàn)在觀眾面前，觸動(dòng)無(wú)數(shù)人的味蕾 。
比起其他美食節(jié)目，《舌尖上的中國(guó)》更是對(duì)食物進(jìn)行了一份精神層次的升華 。那句“中國(guó)人對(duì)食物的感情多半是思鄉(xiāng)，是懷舊，是留戀童年的味道”讓很多人聽后意猶未盡，是的，哪里都不缺山珍海味，但不是每一處都可以吃出家鄉(xiāng)的味道 。
繼《舌尖上的中國(guó)》之后，導(dǎo)演陳曉卿及原班人馬暌違四年再度執(zhí)導(dǎo)美食紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》，配上李立宏“色香味”俱全的解說、國(guó)際作曲家阿鯤意蘊(yùn)萬(wàn)千的配樂，令觀眾口舌生津 。
看了《風(fēng)味人間》第1集——山海之間，仿佛再次找回《舌尖》1的感覺，是鹽的味道、山的味道、風(fēng)的味道、陽(yáng)光的味道、也是時(shí)間的味道，人情的味道 。這些味道，在漫長(zhǎng)的時(shí)光中和故土、鄉(xiāng)親、念舊、勤儉、堅(jiān)忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個(gè)是滋味，哪一種是情懷 。
畫面每一幀都很唯美，作為一枚吃貨，除了能感受到食物的滋味，更能感受到人與自然的和諧，到什么季節(jié)吃什么菜，美好的食物都是自然的饋贈(zèng) 。
據(jù)說節(jié)目組跨越六大洲、全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，尋找國(guó)內(nèi)外特色美食 。從導(dǎo)演陳曉卿的微博也可以看出他在日常生活中就有尋覓美食的習(xí)，甚至有多家上海的餐廳也出現(xiàn)在他的微博哦！一起來看看都是哪些上海餐廳入選吧 。
大毛特色面館
位于四川北路長(zhǎng)春路182號(hào)對(duì)面的大毛特色面館，是一家藏老弄堂里的大毛特色面館，地方小的跟豆腐干一樣，卻是一批老爺叔早晨吸面的第一首選 。被很多吃貨評(píng)為“上海最好吃的乳腐肉面”，經(jīng)過處理的腐乳肉甜得恰到好處，吃一整塊也不會(huì)膩 。
汪姐私房菜
汪姐私房菜在上海一位難求，劉德華訂了幾次位置都以失敗告終 。菜館藏在普通小區(qū)的住家里，沒有地址，沒有標(biāo)價(jià)，熟客介紹，提前半個(gè)月預(yù)約 。
其中汪姐的醉蟹，在《舌尖上的中國(guó)》中示范過，除了黃酒和高粱酒，用3種醬油腌制母蟹7天，殼夠軟，膏夠鮮黃，六月黃時(shí)則用公蟹 。出鍋又甜又香，蟹黃柔潤(rùn)，肉質(zhì)滑糯，酒味滲透至每一關(guān)節(jié)，滿足感在舌尖游走 。
福記港式茶粥面
福記是陜西南路上的網(wǎng)紅店鋪，店內(nèi)面積不大，一到中午就是人頭 。這是《舌尖》的總顧問沈宏非私藏的好店，陳曉卿來嘗過之、后也贊譽(yù)有加 。
經(jīng)典港式點(diǎn)心地道正宗，粵菜菜肴口味很正，臘味煲仔飯、原味凍奶茶、玫瑰豉油雞、鮮蝦凈云吞等餐廳推薦菜式點(diǎn)心，很受顧客歡迎！
除了這些被陳曉卿點(diǎn)名的餐廳之外，上海還有哪些隱藏在大街小巷的美味餐廳呢？
由東方衛(wèi)視發(fā)起參與、今日頭條全程合作、上海食刻文化主辦的中國(guó)最大美食IP的活動(dòng)“東方食刻美食盛典”將于2018年11月16-18日盛大舉行 。記得關(guān)注盛典，會(huì)為你揭曉那些你可能不知道但卻很好吃的餐廳哦！
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