By 我的夏夏夏
用料
- 低筋面粉 90克
- 玉米油 63克
- 牛奶 72克
- 蛋黃 90克
- 蛋清 144克
- 白砂糖 95克
- 玉米淀粉 9克
- 檸檬汁 3滴
- 淡奶油 400克
- 白糖（打發(fā)淡奶油用） 35克
- 新鮮水果 適量
- 奧利奧餅干 適量
- 彩色糖珠 適量
1、先做蛋黃糊：牛奶和玉米油混合至乳化；過篩篩入低筋面粉 ， 劃Z字?jǐn)嚢杈鶆颍患尤氲包S ， 劃Z字?jǐn)嚢杈鶆?。
2、打發(fā)蛋白霜：蛋清加入幾滴檸檬汁 ， 打發(fā)至出現(xiàn)大氣泡 ， 加入三分之一白砂糖；繼續(xù)打發(fā) ， 至出現(xiàn)綿密小氣泡 ， 加入三分之一白砂糖；繼續(xù)打發(fā) ， 至出現(xiàn)輕微紋路 ， 加入剩下三分之一白砂糖；最后打發(fā)至提起打蛋器 ， 有大彎鉤 。
【如何自己做蛋糕 蛋糕怎么做的方法】
3、蛋黃糊和蛋白霜分次融合 ， 翻拌均勻 。倒入八寸模具內(nèi) 。
4、把模具放入預(yù)熱好的烤箱 ， 150℃烤55分鐘左右 。出爐倒扣脫模 ， 冷卻 。
5、打發(fā)淡奶油 ， 把白砂糖倒入淡奶油 ， 打發(fā)至九分發(fā) ， 我分了一點兒 ， 加了一些藍(lán)莓醬混合均勻 。
如何自己創(chuàng)業(yè)(月入2萬的10個小生意)在我們的生活中 ， 廢紙是最常見的廢品 ， 大多數(shù)人都是一副“隨手丟掉”的態(tài)度 ， 但是蘊含的商業(yè)價值也被無情地丟掉 。有創(chuàng)業(yè)意愿的朋友們！商機往往就躲在不起眼的生活細(xì)節(jié)中 ， 這期藍(lán)伙計與大家聊聊國內(nèi)廢紙回收的項目前景和市場利潤 ， 及未來趨勢 。廢紙的商業(yè)價值
6、蛋糕胚切成兩片 ， 中間涂抹上帶有藍(lán)莓醬的淡奶油 。然后原味淡奶油均勻的抹在蛋糕胚表面 。
7、最后撒上糖珠 ， 擺上奧利奧餅干和新鮮水果 。完成
小貼士每個烤箱的實際溫度都大不相同 ， 注意觀察食物狀態(tài) ， 可以根據(jù)情況調(diào)整時間和溫度 。
低筋面粉的營養(yǎng)功效養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴 ， 主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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