甲魚，也稱之為“鱉”，與烏龜是不一樣的生物 。
一、甲魚功效在我國，很早之前就有關(guān)于甲魚的記載 。“鱉可補癆傷，壯陽氣，大補陰之不足”，被認(rèn)為是滋補保健的佳品 。
中醫(yī)認(rèn)為，甲魚有著滋陰涼血、補益調(diào)中、補腎健骨、消結(jié)消痞等功效作用，可用于治療身體虛弱、肝脾腫大等癥狀 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，甲魚中含有多種營養(yǎng)成分，可以抗衰老、防治心腦血管疾病 。
1、美容養(yǎng)顏
甲魚的腹板也叫龜板，是一味名貴的中藥材，有著滋陰降火的功效 。除此之外，其中富含的營養(yǎng)物質(zhì)，還有著美容養(yǎng)顏、健身護(hù)膚的作用 。
2、提高免疫力
甲魚富含膠原蛋白、維生素D等營養(yǎng)物質(zhì)，有著調(diào)節(jié)機體免疫能力和內(nèi)分泌功能的作用，為較佳的滋補保健品 。
3、防治心腦血管疾病
甲魚肉中含有一種抵抗人體血管衰老的物質(zhì)，經(jīng)常食用可以降低血液膽固醇，對于高血壓、高血脂、冠心病等心腦血管疾病有良好作用 。
二、可以如何食用甲魚？【哪些人不宜食用甲魚】
1、烏骨甲魚湯
將甲魚剁頭、放血，洗凈切塊后焯水，之后再與烏骨雞、蔥姜蒜、調(diào)味料等材料一起煲煮 。
2、紅燒甲魚
將甲魚切塊、五花肉切塊，焯水后濾干，再將五花肉炒至表面淡黃即可加入甲魚 。大火燒開后用水燜煮即可 。
三、哪些人不宜食用甲魚？1、消化不良、腸胃功虛弱的人士
2、失眠、孕婦以及產(chǎn)后泄瀉的人士；
3、肝炎、腸胃炎、膽囊炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)疾病患者 。
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