1、在廣東的吳川 。
2、吳川月餅起源于南宋時(shí)期，至今已有800多年 。在新中國(guó)成立初期，吳川月餅一直是手工生產(chǎn)，規(guī)模不大 。上世紀(jì)80年代，當(dāng)?shù)卣言嘛炞鳛橐粋€(gè)產(chǎn)業(yè)來(lái)培育，制訂月餅產(chǎn)業(yè)扶持政策，幫助企業(yè)解決資金，引進(jìn)人才，創(chuàng)新技術(shù)，制定月餅行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為 。如今，吳川的月餅生產(chǎn)，已由過(guò)去的小作坊式手工生產(chǎn)發(fā)展為現(xiàn)代機(jī)械化生產(chǎn)線生產(chǎn)，并在文化品味、口味、品味、風(fēng)格等方面，形成多元化、多層次的地方特色 。去年8月，中國(guó)烹飪會(huì)授予吳川市“中國(guó)月餅之鄉(xiāng)”稱號(hào) 。
【中國(guó)月餅之鄉(xiāng)在哪里 中國(guó)月餅之鄉(xiāng)是什么地方】3、吳川制作的大月餅最為著名，從一公斤至七點(diǎn)五公斤不等，其用料考究、制作嚴(yán)謹(jǐn)、工藝精細(xì)、皮薄餡厚，香酥爽口，甜度適中，風(fēng)味純正，且造型美觀、色澤金黃、圖案精致、花紋玲瓏浮凸、餅皮柔軟、色香味俱全，先后獲得了“中國(guó)著名品牌”、“中國(guó)十佳月餅”、“中國(guó)金牌月餅”等稱號(hào)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷港澳及東南亞地區(qū)，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外 。
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