【菊苣的作用 菊苣長什么樣】1、菊苣為藥食兩用植物 ， 葉可調(diào)制生菜 ， 根含菊糖及芳香族物質(zhì) ， 可提制代用咖啡 ， 促進(jìn)人體消化器官活動(dòng) 。植物的地上部分及根可供藥用 ， 中藥名分別為菊苣、菊苣根 ， 具有清熱解毒 ， 利尿消腫 ， 健胃等功效 。該植物耐寒 ， 耐旱 ， 喜生于陽光充足的田邊、山坡等地 。中國等國家均有分布 。
2、菊苣（Cichorium intybus L.） ， 菊科菊苣屬 ， 多年生草本植物 。根肉質(zhì)、短粗 。莖直立 ， 有棱 ， 中空 ， 多分枝 。葉互生 ， 長倒披針形 ， 頭狀花序 ， 花冠舌狀 ， 花色青藍(lán) 。
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