1、菊花腦 ， 菊花腦是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的野菜 ， 富含蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);具有清熱涼血、調(diào)中開(kāi)胃、降血壓的功效;常用于治療便秘、高血壓、感冒風(fēng)熱 ， 肝腎陰虛等疾病 。
2、苦菜 ， 山東也叫蛇蟲(chóng)苗 ， 可炒食或涼拌 ， 是農(nóng)村營(yíng)養(yǎng)美味的野菜之一；還可入藥 ， 具有清熱解毒 ， 殺菌消炎、防治癌癥等功效；常用于治療糖尿病、支氣管炎等疾病 。
3、刺老芽 ， 嫩芽可吃 ， 營(yíng)養(yǎng)極高 ， 屬于上等野菜 ， 被譽(yù)為“山野菜之王”；具有強(qiáng)壯筋骨、祛風(fēng)除濕、補(bǔ)氣安神等功效 。常用于治療神經(jīng)衰弱、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、糖尿病、陽(yáng)痿和肝炎等疾病 。
4、西紅柿 ， 西紅柿不僅美味而且營(yíng)價(jià)值是非常豐富的 ， 適當(dāng)?shù)氖秤媚苡行ьA(yù)防肝硬化的發(fā)生 。
【對(duì)肝有益的食物有哪些 盤(pán)點(diǎn)對(duì)肝有益的食物】5、黃瓜 ， 黃瓜的纖維非常細(xì) ， 可促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇 ， 并且含有的丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪 ， 對(duì)于脂肪肝有一定的防治作用 。
6、空心菜 ， 又名蕹菜 ， 性甘、平 ， 含蛋白、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等 ， 具有解毒、清熱涼血等作用 。
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