月餅是古代中秋祭拜月神的供品 ， 沿傳下來 ， 便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗 。月餅在中國有著悠久的歷史 。據(jù)史料記載 ， 早在殷、周時(shí)期 ， 江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅” ， 此乃中國月餅的“始祖” 。
據(jù)說起源于唐代 ?！堵逯幸娐劇吩涊d：中秋節(jié)新科進(jìn)士曲江宴時(shí) ， 唐僖宗令人送月餅賞賜進(jìn)士 。
北宋之時(shí) ， 在宮廷內(nèi)流行 ， 但也流傳到民間 ， 當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)” 。后來演變成圓形 ， 寓意團(tuán)圓美好 ， 反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望 ， 也是對(duì)親朋好友深深的思念 。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅” ， 民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)” 。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月 ， 中有酥和怡” 。
南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》一書 ， 已有“月餅”一詞 ， 但對(duì)中秋賞月 ， 吃月餅 的描述 ， 是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋 ， 民間以月餅相遺 ， 取團(tuán)圓之義” 。到了清代 ， 關(guān)于月餅的記載就多起來了 ， 而且制作越來越精細(xì) 。宋代的文學(xué)家周密 ， 在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱 。
到了明代 ， 中秋吃月餅才在民間逐漸流傳 。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師 ， 把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上 ， 使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品 。
清代 ， 中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗 ， 且制作技巧越來越高 。清人袁枚《隨園食單》介紹道：“酥皮月餅 ， 以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡 ， 食之不覺甜而香松柔膩 ， 迥異尋常” 。北京的月餅則以前門致美齋所制為第一 。遍觀全國 ， 已形成京、津、蘇、廣、潮五種風(fēng)味系列 ， 且圍繞中秋拜月、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗 ， 如江南的“卜狀元”：把月餅切成大中小三塊 ， 疊在一起 ， 最大的放在下面 ， 為“狀元”;中等的放在中間 ， 為“榜眼”;最小的在上面 ， 為“探花” 。而后全家人擲骰子 ， 誰的數(shù)碼最多 ， 即為狀元 ， 吃大塊;依次為榜眼、探花 ， 游戲取樂
橙汁
橙汁是以橙子為原料經(jīng)過榨汁機(jī)壓榨得到的果汁飲料 ， 比較新鮮 ， 營養(yǎng)價(jià)值高 ， 可經(jīng)過冷凍的方法飲用或直接飲用 。
【食之契約食靈立繪圖鑒，食靈起源、歷史資料一覽_冰淇淋雙球】
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