【木耳韭菜炒雞蛋的做法 木耳韭菜炒雞蛋怎么做】
韭菜洗凈控干水分，切成長(zhǎng)段，木耳泡發(fā)，洗凈切兩半裝盤，雞蛋磕入碗里打散，炒鍋加熱，倒入適量油，油溫?zé)搅蔁?，倒雞蛋液炒熟，留底油，放姜末炒香，然后下韭菜段，再放入木耳，翻炒均勻，最后放炒好的雞蛋，調(diào)入鹽快炒，加香油炒勻出鍋即可 。
木耳韭菜炒雞蛋怎么做
主料：
韭黃1小把，雞蛋2個(gè)，木耳適量;
輔料：
油，姜，香油，鹽少許;
木耳韭菜炒雞蛋的做法：
1.韭菜清洗干凈，然后控干水分，切成大小均勻的長(zhǎng)段;
2.木耳泡發(fā)，然后洗凈切兩半，裝盤;
3.雞蛋磕入碗里，打散打勻;
4.炒鍋加熱，然后倒入適量油，油溫?zé)搅蔁?，倒入雞蛋液，炒熟裝盤;
5.炒鍋留底油，放入姜末，炒香，然后下韭菜段，再放入木耳，翻炒均勻;
6.最后放入炒好的雞蛋，調(diào)入鹽，快炒，加香油炒勻，出鍋即可 。
小貼士
韭黃性溫，味甘辛，無(wú)毒 。含揮發(fā)油、硫化物，有一定的殺菌消炎作用 。有助于提高人體自身的免疫力，幫助人體吸收維生素A和B1 。韭菜還有固精壯腎功能 。所以稱為“壯陽(yáng)草” 。
推薦閱讀
- 積食怎么用韭菜處理 需要怎么吃韭菜
- 炒山藥的做法 炒山藥怎么做
- 熗炒兒菜的做法 熗炒兒菜怎么做
- 杭椒炒藕帶做法杭椒炒藕帶怎么做
- 蒜苗炒肉怎么做 蒜苗炒午餐肉的做法
- 熗炒湖南烤筍怎么做 熗炒湖南烤筍的做法
- 牛肉炒筍怎么做 牛肉炒筍的做法
- 火腿菇炒雞蛋的做法火腿菇炒雞蛋怎么做
- 茼蒿菜炒三丁的做法茼蒿菜炒三丁怎么做
- 冬筍炒枸杞葉的做法 冬筍炒枸杞葉怎么做