史書記載這個(gè)典故很簡(jiǎn)單，只有一句話：“時(shí)天下荒饉，百姓餓死，帝聞之曰：‘何不食肉糜!’”至于“肉糜”到底是何種食物，宋元之際的史學(xué)家胡三省把它解釋為：“肉粥” 。就如同解釋什么是“肉醬”一樣，“肉醬”并不是指肉和醬的混合物，而是指醬狀的肉 。而這個(gè)“肉粥”的意思其實(shí)也不是指那種既有肉又有粥的“肉末粥”，而是指把肉剁碎，煮成像粥一樣糊狀的食物 。但是晉惠帝為什么在天下荒饉，百姓餓死之際，還能說(shuō)出“何不食肉糜?”這樣的話呢?這句話的背后，到底有什么真相呢?而要想解開這背后的謎團(tuán)，后人只有一個(gè)辦法，那就是繼續(xù)回到史書中搜索 。
3.晉惠帝真的是大傻子嗎根據(jù)《晉書-帝紀(jì)第四》記載：公元297年，西北的戰(zhàn)亂至此已經(jīng)持續(xù)三年，而討伐齊萬(wàn)年的政府軍又在這年的春天戰(zhàn)敗，周處戰(zhàn)死;而連續(xù)了七年，每年都會(huì)降下的天災(zāi)此時(shí)根本沒(méi)有停下來(lái)的意思，到了五月夏季，魯國(guó)下起了冰雹 。七月秋天，雍州和梁州發(fā)生了瘟疫，同時(shí)天又大旱，還伴隨著嚴(yán)重的霜凍，秋糧顆粒無(wú)收 。于是“關(guān)中饑，米斛萬(wàn)錢 。詔骨肉相賣者不禁” 。
“關(guān)中饑，米斛萬(wàn)錢 。詔骨肉相賣者不禁” 。當(dāng)仔細(xì)琢磨史書上這短短一行字后，后脊梁的汗毛不禁豎了起來(lái) 。為什么?因?yàn)楹瓦@段相仿的文字在《漢書-食貨記》里就曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)：“漢興，接秦之敝，諸侯并起，民失作業(yè)而大饑饉 。凡米石五千，人相食，死者過(guò)半 。高祖乃令民得賣子，就食蜀、漢 ?！边@段文字揭示了這樣一個(gè)事實(shí)，在秦亡漢興的戰(zhàn)亂之際，關(guān)中同樣發(fā)生了大饑荒，一百多斤的大米價(jià)值五千銅錢，于是人相食，死者過(guò)半 。劉邦于是下令百姓可以賣掉自己的孩子，注意，這里允許百姓賣孩子并不是指把自己的孩子賣作奴仆一類，因?yàn)榘炎约旱暮⒆淤u作奴仆之類，在古代原本就是合法的事情，并不需要再發(fā)布一條法律允許，這里的“令民得賣子”，其實(shí)是特指允許把自己孩子賣給別人吃，而買的人吃買來(lái)的孩子也是無(wú)罪的，這就是所謂的“易子而食”，而且是國(guó)家明令允許的“易子而食” 。至于允許讓百姓“就食蜀、漢”，這個(gè)其實(shí)也是禁區(qū)，不到萬(wàn)不得已也是不敢這樣做的，因?yàn)樵试S“易子而食”吃過(guò)人肉的大量饑民自由流動(dòng)，這就是所謂的流民，而歷代的農(nóng)民起義，其實(shí)就是流民起義 。所以大圣人治國(guó)，即使有成千上萬(wàn)的農(nóng)民餓死，但是大規(guī)模的流民是不允許出現(xiàn)的，就連三三兩兩的乞丐，也是很少見到的 。
再看公元297年晉惠帝時(shí)期，“關(guān)中饑，米斛萬(wàn)錢 。詔骨肉相賣者不禁” 。這時(shí)的米價(jià)比劉邦那陣還貴了一倍(有興趣的專業(yè)人士可以換算一下，相比當(dāng)今市價(jià)到底如何)所以人相食是百分之百的事情，而朝廷這一年再也沒(méi)有賑災(zāi)的糧食了，所以為了百姓不全部餓死，晉惠帝這才下詔“骨肉相賣者不禁”，就像劉邦一樣，從法律上允許了“易子而食”的行為 。而且歷史到了晉惠帝時(shí)期，天下百姓對(duì)于如何吃人肉早已吃出了經(jīng)驗(yàn)，(先秦以及兩漢的史書中，人相食的記載早已比比皆是)為了避免從食物的形狀還能看出人形，最普遍的做法就是剁成肉糜，而這就是晉惠帝“何不食肉糜!”的真相 。所以，當(dāng)后人譏笑晉惠帝是白癡的時(shí)候，還真看不出誰(shuí)比誰(shuí)更白癡 。
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