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中秋節(jié)除了月餅還有哪些傳統(tǒng)美食?盤點(diǎn)中秋的各項(xiàng)習(xí)俗

還有三天就要迎來中秋節(jié)了，相信大家對(duì)中秋小長假已期盼已久，不知道大家準(zhǔn)備怎么過這三天假期呢?雖然現(xiàn)代人跟古代人過中秋的方式已經(jīng)完全不同，但吃月餅這個(gè)習(xí)慣一直保持到了今天，看來還是吃的東西比較容易傳承，不過中秋節(jié)除了吃月餅，難道就沒有別的傳統(tǒng)美食了么?其實(shí)還是有的，而且根據(jù)各地習(xí)俗的不同，美食上也存在一些差別，這次就來講講中秋的各項(xiàng)習(xí)俗，趕快來看看吧。

中秋節(jié)的最早起源
中國古代皇權(quán)社會(huì)，皇家對(duì)神明有著至高的敬仰。春天祭日，秋天祭月，是中國古代歷史上亙古不變的禮制。早在兩漢時(shí)期，儒家經(jīng)典《周禮》便首次提到了“中秋”一詞，《禮記·月令》上說：“仲秋之月養(yǎng)衰老，行糜粥飲食”，詳細(xì)地描繪了中秋的飲食以及養(yǎng)生。
皇家更是對(duì)祭月活動(dòng)相當(dāng)重視，唐朝時(shí)，祭月儀式便已完善。
《新唐書·卷十五》中便有記載：“開元十九年，始置太公尚父廟，以留侯張良配。中春、中秋上戊祭之，牲、樂之制如文” 。
后來一直延續(xù)到明清，尤其明朝，明世宗在位時(shí)，還特意在北京建月壇專用于祭月活動(dòng) 。
《明嘉靖祭祀》中記載有：“夕月壇每三歲一祭，祭以丑、辰、未、戌年行事。朝日則遣文臣，夕月則遣武臣 ?！?br /> 而隨著歷史不斷的發(fā)展以及推進(jìn)，秋天祭月后來也變成了民間文人雅士的一個(gè)風(fēng)俗，逐漸在民間興起，百姓為了祭祀先祖，同時(shí)也為了保佑土地豐收，家人團(tuán)圓。在八月十五日這一天，便自發(fā)形成了祭月的活動(dòng) 。

中秋賞月的習(xí)俗來源
這種祭月活動(dòng)流傳至今，也變成了一種風(fēng)俗。曾經(jīng)有這么一句話：月亮一步步地從天上走到了人間，下凡走上了與民同樂的幸福之路。月亮從被人祭祀，到被人觀賞，經(jīng)歷了怎樣的一個(gè)過程呢?
我們都了解，古時(shí)候的祭祀活動(dòng)是十分嚴(yán)肅地，開任何玩笑都不可以。但是在中秋節(jié)，隨著歷史的演變，祭月這一嚴(yán)肅性活動(dòng)，逐漸演變成了賞月這種娛樂類型的活動(dòng) 。
根據(jù)歷史學(xué)家研究，賞月的習(xí)俗，最早是從宮中流傳出去的。在魏晉時(shí)期的樂府《子夜四時(shí)歌》中“仰頭望明月，寄情千里光”，深切地描繪了文人賞月的情形。
在流傳至今的許多詩詞作品中，也非常頻繁的提到了賞月：“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺” 。“玉顆珊珊下月輪，殿前拾得露華新 ” ?！敖褚乖旅魅吮M望，不知秋思落誰家”等等。中秋雖是團(tuán)圓的日子，但是人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，那種表達(dá)出若即若離的愁思，以及千古佳作，都是源自文人寫作的靈感。

中秋節(jié)各地的風(fēng)俗習(xí)慣
中國地域博大，東西南北四方風(fēng)俗迥異，關(guān)于中秋節(jié)各地的習(xí)俗，也是各有千秋。在福建浦城中秋節(jié)的這一天，女子務(wù)必要穿行南浦橋，這樣能夠?yàn)樽约浩砀?，身體健康長壽。在建寧，中秋節(jié)這一天的夜晚，已經(jīng)結(jié)婚的女子需要掛燈，向月宮求子。
而在廣東潮汕，中秋節(jié)這一天，家家戶戶需要拜月，夜幕將至，皓月當(dāng)空，每家每戶的婦女需要設(shè)案當(dāng)，在桌子上擺滿佳肴作為祭禮，誠懇的祈禱今后能夠平安喜樂。
河北省的人將中秋節(jié)稱為小元旦，我們從這里能夠看到，這里的人將中秋節(jié)看得分外重要。在中國歷史上，中秋節(jié)正是處于豐收時(shí)期，而在古代，對(duì)于以農(nóng)為本的百姓來說，中秋節(jié)更是分外重要，所以河北省部分地區(qū)的人正是沿襲了這種習(xí)俗。他們認(rèn)為，在中秋節(jié)下雨是十分不吉利的，因此在中秋節(jié)這一天，他們經(jīng)常會(huì)祈禱，千萬不可下雨。