【漯河特色小吃 漯河的特色小吃都有什么】
漯河特色小吃有貢品麻花、北舞渡胡辣湯、繁城牛肉、油旋饃、麻團(tuán)糖、葛記壇子肉燜餅、郾城豆腐盒、舞陽杠子饃、卷子饃、臨潁五香牛肉、窩窩頭、漯河麻雞 。
貢品麻花
貢品麻花是渭河著名小吃，已經(jīng)有二百余年的歷史了 。貢品麻花香酥味美，贊入御膳，貢麻花被人們譽(yù)為“面食上品” 。麻花用小麥精粉、精煉植物油和十幾種調(diào)料做成，沿=采用祖?zhèn)髅胤绞止づ胫?，具有香、酥、脆的特點(diǎn)，是補(bǔ)養(yǎng)身體、差旅攜帶和饋贈(zèng)親友的好選擇 。
北舞渡胡辣湯
北舞渡胡辣湯是老字號(hào)產(chǎn)品，經(jīng)過100多年的發(fā)展，現(xiàn)在北舞渡的胡辣湯主要分成了閃家、丁家、呂家和宛家四個(gè)專業(yè)大戶，其中北舞渡隆源齋閃記胡辣湯最有名 。北舞渡的燉肉糊辣湯肉爛湯鮮，香辣綿口，回味無窮，是30幾種中草藥加上燉肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制的 。
繁城牛肉
漯河特產(chǎn)繁城牛肉相當(dāng)有名，有著四百多年的歷史 。繁城牛肉做工精細(xì)，選用中原1-3歲的公黃牛作為原材料，配上二十多種名貴的中藥材，經(jīng)腌制、蒸、煮等多道工序加工制作而成 。牛肉色澤如初、味透骨髓，是一種高蛋白、低脂肪滋補(bǔ)、營養(yǎng)豐富的大補(bǔ)品 。
油旋饃
油旋饃是烙饃的其中一種，制作方法講究 。先將和好的白面搟成圓片，然后刷上香油，撒上鹽、五香粉、蔥花，然后卷成條，再從一頭盤成圓錐狀，壓平，搟成圓片，放入鍋內(nèi)烙熟，此法烙成的饃呈現(xiàn)一圈一圈的螺旋狀，所以被稱為油旋饃，此饃吃起來外焦里軟，咸香可口 。
推薦閱讀
- 江門有哪些特色小吃 廣東江門特產(chǎn)
- 常州有哪些特色名茶 江蘇常州特產(chǎn)
- 泰州有哪些特色小吃 江蘇泰州特產(chǎn)
- 呼和浩特有哪些特色小吃 內(nèi)蒙古呼和浩特特產(chǎn)
- 綦江特產(chǎn) 綦江特產(chǎn)小吃
- 武平有哪些小吃 福建武平特產(chǎn)有哪些
- 鳳凰有哪些特色小吃 湖南鳳凰特產(chǎn)
- 秦皇島特色水果 秦皇島有什么特色水果
- 滿族有哪些特色小吃 滿族有哪些特產(chǎn)
- 艾爾登法環(huán)好玩嗎 新增游戲特色玩法介紹