不建議放茶葉 。
【煮鵝蛋能放茶葉嗎？ 煮鵝蛋能放茶葉嗎】因?yàn)椴枞~中含有鞣酸，鞣酸在蒸煮的時(shí)候容易滲透到鵝蛋中，與鵝蛋內(nèi)的鐵元素結(jié)合形成沉淀，長(zhǎng)期食用可能會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，從而影響消化功能，對(duì)人體不利 。
而且茶葉中的生物堿類物質(zhì)在長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮過程中容易與鵝蛋中的鈣元素結(jié)合，影響人體對(duì)鈣元素的吸收，從而降低鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 所以最好不要將茶葉與鵝蛋一同蒸煮 。
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