步驟1
所需食材：蘑菇300克，西紅柿1個(gè)，大蒜2瓣 。所需調(diào)料：鹽1茶匙，雞精半茶匙，生抽半湯匙，番茄醬1湯匙，蔥花適量 。
步驟2
【茄汁炒蘑菇怎么做 茄汁炒蘑菇的做法】蘑菇切厚片 。
步驟3
番茄去皮切丁 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
鍋內(nèi)熱油，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至軟爛 。
步驟6
加入蘑菇片翻炒至斷生 。
步驟7
加入番茄醬、生抽，鹽、雞精拌勻后裝盤，撒上蔥花即可 。
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