步驟1
主料：糯米200克、五花肉100克 。輔料：料酒1湯匙、生抽1茶匙、紅線3根、粽葉3片、油適量 。
步驟2
五花肉切成小片，加料酒、生抽，攪拌均勻后放入冰箱待用 。
【肉粽怎么包 包肉粽的方法】步驟3
洗凈的糯米中放一點生抽攪拌片刻 。
步驟4
干粽葉放在熱水粒浸泡3分鐘后，剪去尖的兩頭 。
步驟5
將泡好的棕葉根尖部卷一個漏斗狀 。
步驟6
再放入糯米和肉片，使糯米均勻的包住肉片 。
步驟7
最后順著粽子本身的形狀把棕葉包裹完整，用紅繩系緊 。
步驟8
放入蒸鍋蒸40分鐘即可 。
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