1、減肥：黃秋葵熱量低，它的水分是比較高的，脂肪少，當中還含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等物質(zhì)，很適合減肥的人食用 。
2、解疲乏：黃秋葵的嫩果實中含有一種黏性液體，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、還有草酸鈣等成分，所以對青壯年和運動員而言，經(jīng)常食用，可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力 。當然這對所有人群均有此效果 。
3、強抵抗力：黃秋葵嫩果中有黏黏的液體物質(zhì)，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖 。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質(zhì)在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮等功效 。
【黃秋葵的功效5作用 一起來看看】4、補鈣：黃秋葵含鈣很多，和鮮奶相當，它的鈣吸收率也高，比牛奶還要高，是比較好的補鈣的途徑 。
5、降血糖：黃秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，可以緩解人體對糖分的吸收，降低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，改善血脂，排除毒素 。另外，黃秋葵中富含的類胡蘿卜素，可以維持人體胰島素的正常分泌與作用，以平衡血糖值 。
6、防貧血：黃秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果 。
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