【什么是蛋白粉 蛋白質(zhì)粉的功效與作用】
1、蛋白粉顧名思義就是富含蛋白的粉劑 ， 根據(jù)工藝不同 ， 蛋白粉有來源于動物性的 ， 也有來源于植物性的 。比如來源于動物性的 ， 大多的會以牛奶為原料 ， 比如乳清蛋白粉就是乳汁當中的這種上清液 ， 把它提取完了之后里面含有的這種乳清當中的蛋白 ， 經(jīng)過工藝制成粉劑 ， 這是來源于動物性的 。有的蛋白粉是以植物性食物為原料 ， 比如最常見的就是以大豆為原料 ， 將大豆當中的蛋白通過工藝提取出來 ， 加工成粉劑就是大豆蛋白粉 。所以蛋白粉就是富含蛋白的制劑 ， 無非是來源于動物性的或者是來源于植物性的 ， 它的作用主要是為我們機體來補充蛋白質(zhì) 。
2、喝蛋白質(zhì)粉對身體是有好處的 ， 但是如果大量、長期、終身喝對身體還有一定的壞處 ， 喝蛋白質(zhì)粉對于身體缺乏蛋白質(zhì)的患者 ， 或者運動量過大、運動員是有效補充體內(nèi)流失蛋白質(zhì)很可取的方式和方法 。對于正常人如果免疫力低下 ， 也可以通過喝蛋白質(zhì)粉來增強體內(nèi)的免疫力 ， 增加抗病能力 。另外對于蛋白質(zhì)無法進食者 ， 通過補充蛋白粉也能夠補充體內(nèi)所必需的營養(yǎng)物質(zhì)和必需的氨基酸 。但是如果長期、大量、終身喝蛋白粉 ， 對身體是有一定的壞處的 ， 會出現(xiàn)繼發(fā)性的高蛋白血癥 ， 從而會導致抗凝藥繼發(fā)性失效 ， 喝蛋白質(zhì)粉過量會加重肝臟和腎臟的負擔 ， 造成慢性肝臟和腎臟功能失調(diào) 。
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