生日蛋糕保質(zhì)期一般為1~2天 。生日蛋糕保質(zhì)期根據(jù)蛋糕材料的不同而略有變化，一般奶油蛋糕的保質(zhì)期最多只能冷藏兩天，而慕斯蛋糕、奶酪類的蛋糕保存時間會更短，冷藏之后也只能存放一天左右，冷藏蛋糕的溫度控制在2攝氏度-7攝氏度之間比較合適 。生日蛋糕的主要食材是奶油和蛋糕，奶油相比蛋糕更加容易變質(zhì) 。
生日蛋糕的由來中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當(dāng)天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運驅(qū)逐惡魔 。最初是只有國王才有資格擁有的生日蛋糕，但現(xiàn)在不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福 。
吃不完的蛋糕怎么保存1、保鮮盒保存蛋糕：將吃不完的生日蛋糕切成小塊兒，分別裝入幾個保鮮盒中，放進(jìn)冰箱的冷藏里，可以保存2至3天 。
2、巧克力保存蛋糕：蛋糕的外面如果有一層巧克力殼的話，在冬天天氣冷的時候，是不用進(jìn)冰箱的 。直接把它放在房間的陰涼處，蓋上保鮮膜就可以存兩三天 。
3、利用蘋果保存蛋糕：取一只新鮮的蘋果，切開兩半，將它和吃剩下的生日蛋糕裝進(jìn)保鮮帶 。在保鮮袋中會釋放一些酚類的化學(xué)物質(zhì)，能有效地減緩蛋糕的變質(zhì) 。
4、切片面包保存蛋糕：把兩片兒切片面包夾住吃剩下的蛋糕，用牙簽串在一起 。據(jù)說也可以短暫地讓蛋糕保鮮 。
5、廚房紙保存蛋糕：生日蛋糕上蓋上浸濕的廚房紙，再用保鮮膜包起來放進(jìn)冰箱，這樣可以保證蛋糕的水分不被抽干，口感松軟 。
【生日蛋糕保質(zhì)期幾天 生日蛋糕的保質(zhì)期幾天】6、蛋糕上的水果不能過夜：如果奶油蛋糕上有新鮮的水果切片，必須當(dāng)天就吃掉，不能等到第二天，會變質(zhì) 。
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