1、清遠(yuǎn)雞原產(chǎn)于廣東省清遠(yuǎn)市清新縣 。又名清遠(yuǎn)走地雞 ， 就是家養(yǎng)土雞 。因母雞背側(cè)羽毛有細(xì)小黑色斑點(diǎn) ， 且羽毛紅色腿毛是黃色而出名 ， 故稱(chēng)麻雞 。它以體型小、皮下和肌間脂肪發(fā)達(dá)、皮薄骨軟而著名 ， 素為我國(guó)活雞出口的小型肉用雞之一 。
【紅色黃腿雞是什么品種? 來(lái)看看廣東最著名的雞種類(lèi)】2、清遠(yuǎn)雞營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 富含硒、維生素E及風(fēng)味物質(zhì)肌苷酸等 ， 清遠(yuǎn)雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些 ， 這兩種物質(zhì)可以促進(jìn)膽固醇的代謝 ， 對(duì)保護(hù)心腦血管非常有好處 。與普通肉雞相比 ， 清遠(yuǎn)雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上 。
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