步驟1
食材：牛肉50克、咸鴨蛋1個、大米80克、姜2克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、淀粉3克 。
步驟2
咸鴨蛋取出蛋黃 。
步驟3
壓碎 。
步驟4
姜切絲 。
步驟5
牛肉剁碎、加入姜絲、料酒、淀粉、拌勻、腌制15分鐘 。
步驟6
大米洗凈、放入砂鍋中、加600毫升清水、煮沸后、轉(zhuǎn)中火煮30分鐘、倒入咸蛋黃、攪勻、繼續(xù)煮10分鐘、粥煮至半收汁時、加入牛肉碎、煮至收汁即可 。
【蛋黃碎牛肉粥的做法 蛋黃碎牛肉粥怎么做】
推薦閱讀
- 紅燒帶骨牛肉的做法 紅燒帶骨牛肉怎么做
- 咸蛋黃煎玉米的做法 咸蛋黃煎玉米怎么做
- 燉牛肉的做法 燉牛肉怎么做
- 為什么皮蛋的蛋黃多呈青黑色 皮蛋的蛋黃多呈青黑色的原因
- 高壓鍋燉牛肉的做法 高壓鍋燉牛肉怎么做好吃
- 咸蛋黃煎南瓜做法 咸蛋黃煎南瓜怎么做
- 蒜苗炒牛肉的做法
- 涼拌紅油牛肉的做法 涼拌紅油牛肉怎么做
- 胡蘿卜牛肉粥的做法
- 木耳牛肉片的做法