1、海茸不硬的浸泡方法：將海茸用冷水浸泡(30min-120min)，浸泡時(shí)間視個(gè)人口感而定；浸泡期間換水一次；最后取出，控水2-5min 。
【海茸怎么做不硬 海茸不硬的方法】2、泡發(fā)好之后可以用開水焯2分鐘涼拌，或者直接炒菜吃，口感都非常好 。
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