作為明朝的開國功臣，大多數都是死的挺慘的，正所謂鳥盡弓藏，卸磨殺驢，國家統一完成了之后，朱元璋對這些曾經幫助過自己的大臣們，都進行了清洗，明初洪武年間，除了開國功臣，還是死了數十萬人的 。徐達作為功臣之一，據說他是因為吃燒鵝吃死的 。這種死法倒是很稀奇，那么歷史上的徐達真的是因為吃燒鵝而吃死的嗎?徐達究竟是怎么死的?
背疽在古代是十分可怕的疾病，劉表、曹休等人就得過，徐達病死于背疽是非?？赡艿?。吃燒鵝是野史，沒有根據，最大的可能是自然死亡 。也有猜測徐達死于朱元璋斬殺功臣時期，有因恐慌導致病情加重的可能 。
《明史·徐達傳》記載徐達在洪武十八年(1385)死于背疽 。民間流傳最長的一個版本是，朱元璋當了皇帝后，害怕開國功臣會搶了他的天下，于是他屢設冤獄，將開國元勛們一一害死，對于徐達，朱元璋也沒有放過 。
徐達因為生了背疽，也就是背上長了毒瘡，據說是不能吃蒸鵝的，吃了立刻會死 。朱元璋卻假意派人去安慰徐達，給徐達帶了一只蒸鵝，明為看望，實為賜死 ?；实鬯n之物，哪能拒絕，還必須得高興地吃下去 。愉快吞下去是不可能了，徐達淚流滿面，當著使者的面把蒸鵝吃干抹凈，當夜就毒發而死 。
這個故事流傳很廣泛，一些著名歷史學家也引為史實，像有名的歷史專家吳晗在《朱元璋傳》就持有這個說法 。徐達得背疽自然死亡的可能性很大，為什么還會有朱元璋要害他的傳說?
背疽在古代其實非?？膳拢昧酥笸旅?，三國時候的劉表、曹休，唐朝的大詩人孟浩然，后唐的李克用等人就是死于這個絕癥，歷史上得這個病死亡的人不在少數 。徐達得背疽自然死亡是完全可能的 。
那么生背疽吃了蒸鵝會死嗎?打假磚家方舟子就認為“疽最忌鵝”完全是謠言，專業醫生也表示，鵝雖然是“發物”，但無論是中醫還是西醫，都沒有一個嚴謹的臨床試驗證明吃鵝直接可以導致徐達死亡 。
那么為什么會有這種傳說呢?
清代著名學者趙翼在《廿二史札記》(廿讀nian),第31卷《明史立傳多存大體》中說道：《明史》立傳多存大體，不參校他書……如《龍興慈記》，徐達病疽，帝賜以蒸鵝，疽最忌鵝，達流涕食之，遂卒 。……徐達、劉基之見猜，幾等于蕭何、韓信 。
說是朱元璋對徐達和劉基的猜疑之重，猶如漢高祖對蕭何、韓信，才有了賜鵝致死的邏輯說法 ?！痘拭鱾餍配洝酚终f朱元璋賜的是馬肉，但無論哪種說法都不靠譜 ?，F代歷史學家陳梧桐指出，朱元璋為加強專制集權，大興文字獄，實行文化專制，導致明初的史事又很多模糊不清的地方 。
到了明代中后期，逐漸興起了反對君權的思潮，這個傳說在明末的流行，主要是人們把朱元璋作為抨擊的矛頭，借這個故事發泄對當朝君主和封建專制的不滿 。
【徐達怎么死的?歷史上的徐達真的是吃燒鵝死的嗎?】這個傳說流傳的另一種可能性，是徐達死的時候，朱元璋已經開始通過冤獄誅殺功臣，胡惟庸案發生在1680年，當時徐達還在世 。徐達死后的1393年，朱元璋又通過“藍玉案”殺掉大批開國功勛，徐達死在這兩個案子之間，后世文人認為他是被朱元璋害死也是想當然的了 。
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