1、葵花籽富含維生素E ， 是含維生素E最多的食品之一 ， 維生素E屬于抗氧化劑 ， 有助于維持神經(jīng)、肌肉組織的正常 ， 使毛細血管壁更穩(wěn)固 ， 這樣原本淤滯的血液循環(huán)可以恢復順暢 。所以 ， 有助于防止手足皸裂和色斑的生成 。
2、同時葵花子中熱量也較高 ， 每100克(去皮)所含的熱量約為610千卡, 比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含的熱量都要高 ， 可以抵擋寒冷的氣候 。
3、葵花籽中鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)含量也十分豐富 。此外 ， 冬季是心腦血管疾病的多發(fā)季節(jié) ， 而葵花子中富含亞油酸 ， 亞油酸則能起到預防高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的作用 。
【生葵花籽的功效與禁忌 幸虧看了這個】4、葵花籽不宜多吃 ， 吃時最好用手剝殼 。因為用牙嗑 ， 容易使舌頭、口角糜爛 ， 還會在吐殼時將大量津液吐掉 ， 使味覺遲鈍、食欲減少 ， 甚至引起胃痙攣 。津液有助于清除口腔食物殘渣 ， 減少細菌繁殖和發(fā)酵 ， 并能保護口腔黏膜 。
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