【梅條肉怎么做下飯 梅條肉怎么做好吃】
1、準(zhǔn)備兩條梅條肉，適量的剁椒、泡椒和香菜、姜絲、備用 。
2、先把梅條肉切片，加鹽、雞粉和胡椒，一個蛋清、適量料酒、生粉水一勺，攪勻備用 。
3、起鍋倒油，油熱下腌制好的梅肉片，炒熟撈出控油 。
4、再次起鍋燒油，油熱倒上準(zhǔn)備好的剁椒、泡椒和姜絲，炒香 。
5、然后倒入滑熟的肉片，撒上辣椒（根據(jù)你的個人口味加量），少許鹽和雞精調(diào)味，一勺蠔油 ?？焖俜淳鶆?。
6、最后在出鍋前撒上適量香菜，翻炒均勻就可以了 。超級下飯的一道家常菜 。
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