【老鴿的營養(yǎng)價值及功效】
核心功效
美容養(yǎng)顏、預防動脈硬化、補腎益氣
老鴿的簡介
老鴿，亦稱“老齡鴿” 。鴿的平均繁殖年限為6年(5整年)，過此年限即為老鴿 。老鴿子的營養(yǎng)價值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級滋補佳品 。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物 。
功效與作用
1、美容養(yǎng)顏：乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環(huán)，使面色紅潤等功效 。
2、預防動脈硬化：鴿肉中含有的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，預防動脈硬化 。
3、補腎益氣：鴿子肉有補腎益氣和解毒的功能，滋補價值比較高，對貧血病和眼睛疲勞之人，食用鴿肉可促進恢復健康 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無特殊禁忌人群
不宜同食
豬肉：造成消化不良，還會出現長黑斑的狀況 。
黃鱔：引發(fā)口腔潰瘍、便秘 。
食用方法
老鴿湯
老鴿湯：鴿子一只去毛和內臟，切成塊，放入大碗內，加適量的清水 。再放黃芪30克，枸杞30克，隔水蒸1小時，熟后放少許調料，一次吃完 。每三天吃一次 。
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