1、香蕉是不適宜放在冰箱里的 。原因如下：香蕉屬亞熱帶水果，對低溫適應(yīng)性差 。如果放進冰箱進行保存很容易“凍傷”，表面產(chǎn)生黑點，不僅不美觀而且影響口感 。
【香蕉需要放冰箱保鮮嗎 香蕉是否需要放冰箱保鮮】2、香蕉的儲存方法如下： 將香蕉與蘋果放在一起保存，不久之后，香蕉的顏色就會轉(zhuǎn)黃，變得成熟、美味 。香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發(fā)生凍傷現(xiàn)象，因此天熱時放在涼爽通風(fēng)的地方，天冷時用報紙等物品包奸保存 。
3、香蕉黃熟速度快 。宜放在室內(nèi)陰涼、干燥、通風(fēng)處，懸空掛起效果將更好 。冬天貯藏時，環(huán)境溫度不能低于11℃，否則容易發(fā)生凍傷 。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳 。
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