1、切糕是瑪仁糖在新疆外地區(qū)民眾在不知道名稱的情況下根據(jù)販賣時的特點所賦予的名稱 ， 是一種新疆維吾爾族民眾采用傳統(tǒng)特色工藝 ， 選用核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品 。
【切糕是什么東西啊 什么是切糕】2、就核桃瑪仁糖系列產(chǎn)品來說 ， 其中80%的精選核桃仁含量 ， 和其他純天然玉米、葡萄、雞蛋等原料 ， 使核桃的藥用價值極高 ， 其干果仁含有蛋白質(zhì)、脂肪油、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C等；吃0.25千克核桃仁 ， 相當于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的雞蛋 。
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