【冰箱里的牛肉和羊肉如何區(qū)分 冰箱里的牛肉和羊肉怎樣區(qū)分】
1、牛肉的肌肉纖維最粗，肉色有光澤、深紅、色澤均勻，脂肪潔白或淡黃色，外表微干，新切面稍濕潤(rùn)，用手指壓后的凹陷能復(fù)原，具有鮮牛肉的正常氣味，用手觸摸彈性好，還有油油的粘性 。
2、羊肉有擅味，肉中最細(xì)膩，顏色也最粉嫩，用鼻子聞一聞就行，再有就是牛肉比羊肉的色彩要深 。
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