云南特產(chǎn)有普洱茶、云南牛干巴、云南米線、鮮花餅、菠蘿飯、麗江瑪咖、宣威火腿、建水紫陶、云南小?？Х?、富民楊梅、廣南鐵皮石斛、保山豬、野生干巴菌、昌寧核桃 。
普洱茶
提起云南的茶 ， 大家想到的是什么呢?當(dāng)然是普洱茶了 ， 普洱茶主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、普洱市 。云南普洱茶是云南比較具有代表性的茶 ， 獨有大葉種茶樹所產(chǎn) ， 分生茶和熟茶 ， 具有很好的提神醒目、明目清心的效果 ， 普洱茶現(xiàn)在在國內(nèi)外市場聲譽(yù)很高 ， 遠(yuǎn)銷五十多個國家 。
云南牛干巴
云南牛干巴是云南的傳統(tǒng)食物 ， 也是當(dāng)?shù)氐闹禺a(chǎn)之一 ， 上等牛干巴特色鮮明 ， 肉厚膘壯、外干內(nèi)柔、咸度適中 ， 正宗的云南牛干巴可保存二三年的時間 。牛干巴的食用方法非常多 ， 可煎、炸、蒸、炒 ， 將干巴切成薄片 ， 經(jīng)油炸脆 ， 掛糖醋汁 ， 淋花椒油而成的風(fēng)干牛肉 ， 色澤紅亮 ， 肉質(zhì)酥脆 。
【云南有哪些特產(chǎn)？云南特產(chǎn)小吃美食都有什么？】云南米線
云南米線想必是大家都知道的云南特產(chǎn)了 ， 云南當(dāng)?shù)氐拿拙€非常有名 ， 最知名的就是過橋米線了 ， 米線也是深受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣囊环N食物 。云南人把米線的吃法做到了極致 ， 烹調(diào)方法多樣 ， 可以涼、燙、鹵、炒 ， 配料也不少 ， 燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等 。
鮮花餅
鮮花餅是云南特產(chǎn)中比較受外地游客喜歡的一種 ， 很多人都會買上一些帶走 ， 鮮花餅是用玫瑰花入料的一種酥餅 ， 是具有云南特色的云南點心 ， 鮮花餅在云南有很多地方都能買到 。鮮花餅歷史悠久 ， 緣起300多年前的清代 ， 由上等玫瑰花制得的鮮花餅 ， 因其特色風(fēng)味歷為宮廷御點 。
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