1、椰汁木瓜燉燕窩： 材料：木瓜半個、燕窩15、椰奶20ml、冰糖5g 。
燕窩泡水5個小時后撩出 ， 木瓜切開去籽 ， 稍微掏空一點點 ， 加入小塊冰糖和少許飲用水 ， 開燉 。
25分鐘以后取出 ， 倒掉燕窩里多余的水 。
倒入一些椰汁即可 。
2、椰汁紅棗燕窩： 食材：燕窩3盞 ， 椰漿半罐 ， 紅棗1顆 ， 冰糖30克 。
燕窩用清水浸透4小時 ， 期間換水1-2次 ， 浸發(fā)后去除雜質(zhì)和細(xì)毛 。
浸透后的燕窩如果有大塊或者硬的沒浸透好的用手撕開 ， 放入燉盅內(nèi)加入適量熱滾水蓋好 ， 再將燉盅放入鍋內(nèi) ， 注入熱滾水 。
隔水燉45分鐘 ， （如果是電燉盅就是蛋羹功能) 。
燉20分鐘后加入椰奶 ， 再燉 。
出鍋放入紅棗絲就可以了 。
3、椰汁牛奶燉燕窩： 用料：椰子一個、牛奶150ml、椰汁50ml、蛋清1個、糖適量 。
燕窩用燉蠱燉一個小時 。
將牛奶、椰汁 ， 糖混合加熱 ， 與蛋清混合 ， 過篩后倒入椰殼蒸20分鐘 。
【燕窩燉椰奶的做法大全 椰汁牛奶燉燕窩的做法】加入燉好的燕窩 ， 美味即享 。
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