關(guān)于豬腸，建議食用頻率控制在每月1次 。
那又該如何區(qū)分不同部位豬肉？前蹄VS后蹄、前腿VS后腿、肋排VS大排……
如何區(qū)分不同部位的豬肉？
豬蹄
又叫豬腳、豬手 。分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈彎形 。
豬前腿肉
又稱夾心肉，肥瘦相間，筋膜較多；后腿中瘦肉通常是一大塊，肥肉在表面，筋膜較少 。
豬大排與豬肋排
大排是里脊肉和背脊肉連接的部位，也就是脊椎骨；肋排是胸腔的片狀排骨，這種排骨肉少而薄，口感比較嫩 。
所以，看完文章明白了吧，豬身上的三個(gè)部位不可食用：即腎上腺、甲狀腺和淋巴結(jié)
推薦閱讀
- 爆炒豬肚的做法 爆炒豬肚怎么做好吃
- 豬蹄湯的做法 豬蹄湯怎么做
- 砂鍋絲瓜豬肉怎么做 砂鍋絲瓜豬肉做法
- 黃豆豬腳湯的做法 黃豆豬腳湯怎么做
- 小豬佩奇簡(jiǎn)筆畫教學(xué)
- 一斤肥肉出多少豬油 你都了解嗎
- 兒童補(bǔ)血食譜 補(bǔ)血食譜
- 吃豬肝竟會(huì)招上戊肝病毒？錯(cuò)誤在烹飪上
- 牛肉和豬肉一起吃好不好 牛肉和豬肉一起吃了會(huì)怎么樣
- 流言紛紛，草莓真的是“最臟”水果嗎？