1、煮餃子的水燒開(kāi)后，放入15~20毫升食用油，隨后再加入提前切好的蔥段，煮30秒鐘左右；待水再次沸騰時(shí)，放入速凍餃子，用勺子背面，沿著鍋底，慢慢朝順時(shí)針?lè)较蛲苿?dòng)，防止餃子粘在鍋底；開(kāi)鍋以后，加入清水，繼續(xù)煮，如此反復(fù)3次，等餃子都漂在水面上，個(gè)個(gè)都鼓起大肚子，就熟了
2、食用油和煮過(guò)的蔥，都可以很好地鎖住餃子中的水分，加了這兩樣法寶，即便是凍得干巴巴的餃子，也能變得水靈靈 。
【煮速凍餃子需要多長(zhǎng)時(shí)間 如何煮煮速凍餃子】3、煮餃子時(shí)，一定要時(shí)不時(shí)用勺子背面，沿著鍋底，按順時(shí)針?lè)较蛲埔煌?，餃子轉(zhuǎn)起來(lái)了，就不容易粘鍋底 。
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