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【三國志幻想大陸捕魚圖鑒三國志幻想大陸河邊有哪些魚類】

三國志幻想大陸河邊有哪些魚類？上一期捕魚達(dá)人中，給小將軍介紹了美味的涼拌海帶，還有非常下飯的紅燒鯧魚，這一期香香作為捕魚達(dá)人再出擊，我們一起去了解一下河邊有哪些美味的魚類吧！

三國志幻想大陸捕魚圖鑒一、鯽魚

鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群集而行，擇食而居。肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。

高蛋白，低脂肪，營養(yǎng)價值還杠杠的新鮮鯽魚湯，香香當(dāng)然為小將軍弄來了菜譜，香香只希望小將軍學(xué)會后記得叫上香香一起喝湯(期待臉) 。
1、美味鯽魚湯的做法
（1）在魚身上正反面各斜切兩刀，用生姜片在魚身上擦拭去腥。
（2）鍋內(nèi)倒油，在油鍋里撒點(diǎn)鹽，小火煎魚至兩面金黃時加入涼水轉(zhuǎn)大火燒開，加入香蔥結(jié) 。
（3）轉(zhuǎn)小火煮大約25分鐘左右，出鍋前加入適量的鹽，撈出蔥結(jié)，即可出鍋。
這樣煮出來的鯽魚湯，湯色奶白，飄香四溢，營養(yǎng)健康，最適合在減肥......(不是不是)最適合正在長身體的香香呢。

2、鯽魚
（1）生長地區(qū)：生活在青藏高原地域以外的各大水系
（2）形態(tài)特征：鯽魚體側(cè)扁而高，嘴上無須，魚鱗較小。
（3）生活習(xí)性：鯽魚適應(yīng)性非常強(qiáng)，不論是深水或淺水、流水或靜水、均能生存。
二、白鰱

鰱魚棲息于江河干流及附屬水體的上層。剛孵出的仔魚隨水漂流;幼魚能主動游入河灣或湖泊中索餌。冬季，湖水降落，成體多數(shù)到河床深處越冬，幼體大多留在湖泊等附屬水體深水處越冬，冬季處于不太活動的狀態(tài) 。

清燉鰱魚不但肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，而且還有一定的藥用價值：魚肉可以溫中益氣，利水;用治久病體虛、水腫。魚頭可用治頭暈乏力。實(shí)為美味營養(yǎng)的菜中上品，廚神香香再次獻(xiàn)上清燉鰱魚菜譜~
1、清燉鰱魚做法：
（1）將鰱魚、生姜、蒜米、辣椒和蔥洗凈切好。
（2）將鍋燒熱后放入菜油，然后把鰱魚倒入鍋內(nèi)，煎至金黃色。
（3）放入切好的生姜，加適量水，將湯燉至乳白色。倒入已經(jīng)切好的輔料，辣椒和蒜米，繼續(xù)燉10-15分鐘。
（4）撒上適量的鹽，再燉一小會，裝盤后撒上切好的蔥花，鮮美可口的清燉鰱魚就做好了。
(香香小貼士：鰱魚非常營養(yǎng)健康，但鰱魚的膽汁是有毒的喲，切勿食用！)
不知道小將軍有沒有學(xué)會如何制作如此鮮美的魚湯呢，香香能去蹭飯嗎?香香只吃一碗!(手中的大瓷碗蠢蠢欲動) 。