韭菜六月份能移栽 。韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長(zhǎng)溫度15℃到25℃，地下的部分能耐較低溫度；耐陰性強(qiáng)，但光照過弱，光合產(chǎn)物積累少，產(chǎn)量低；對(duì)土壤質(zhì)地適應(yīng)性強(qiáng)，適宜pH為5.5到6.5 。需肥量大，耐肥能力強(qiáng) 。
中國(guó)韭菜品種資源十分豐富，按食用部分可分為根韭、葉韭、花韭、葉花兼用韭四種類型 。韭菜原產(chǎn)于亞洲東南部 。世界上已普遍栽培 。
根韭主要分布在中國(guó)云南、貴州、四川、西藏等地，又名苤韭、寬葉韭、大葉韭、山韭菜、雞腳韭菜等 。主要食用根和花薹 。根系粗壯，肉質(zhì)化，有辛香味，可加工腌漬或煮食 。
葉韭的葉片寬厚、柔嫩，抽薹率低，雖然在生殖生長(zhǎng)階段也能抽薹供食，但主要以葉片、葉鞘供食用，我國(guó)各地普遍栽培 。
花韭專以收獲韭菜花薹部分供食，它的葉片短小，質(zhì)地粗硬，花薹高而粗，品質(zhì)脆嫩，形似蒜薹，風(fēng)味尤美 。
【韭菜六月份能移栽嗎】葉花兼用韭的葉片、花薹發(fā)育良好，均可食用，國(guó)內(nèi)栽培的韭菜品種多數(shù)為這一類型 。
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