可以做干拌牛肉 ， 具體做法如下：
1、牛肉150克 ， 炒花生米10克 ， 熟辣椒油10克 ， 醬油40克 ， 蔥5克 ， 鹽1克 ， 白糖1克 ， 花椒粉、味精各少許 。
【牛肉怎么做的好吃 牛肉的烹飪方法】2、牛肉洗凈 ， 在開水鍋內(nèi)煮熟 ， 撈起晾涼后切成片；蔥切成2.5厘米長的段；花生米碾細(xì) 。
3、將牛肉片盛入碗內(nèi) ， 先下鹽拌合 ， 使之入味 ， 接著放辣椒油、白糖、醬油、味精、花椒粉再拌 ， 最后下人蔥及炒花生米細(xì)粒(或炒熟的芝麻) ， 拌勻盛入盤內(nèi)即成 。
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