蒲公英的根略呈圓錐狀，彎曲，長4～10厘米，表面棕褐色，皺縮，根頭部有棕色或黃白色的毛茸 。葉成倒卵狀披針形、倒披針形或長圓狀披針形，長4～20厘米，寬1-5厘米 。花葶1至數(shù)個，與葉等長或稍長，高10～25厘米，上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛；頭狀花序直徑約30-40毫米 。
蒲公英是多年生宿根性植物，野生條件下二年生植株就能開花結(jié)籽，初夏為開花結(jié)數(shù)隨生長年限而增多，有的單株開花數(shù)達20個以上，優(yōu)良品種單株開花數(shù)量可高達20個以上，開花后經(jīng)13～15天種子即成熟 。
花盤外殼由綠變?yōu)辄S綠，種子由乳白色變褐色時即可采收 。切不要等到花盤開裂時再采收，否則種子易飛散失落損失較大 。一般每個頭狀花序種子數(shù)都在100粒以上 。大葉型蒲公英種子千粒重為2克左右，小葉型蒲公英種子千粒重為0.8～1.2克左右 。
【蒲公英是什么樣子】采種時可將蒲公英的花盤摘下，放在室內(nèi)存放后熟一天，待花盤全部散開，再陰干1～2天至種子半干時，用手搓掉種子尖端的絨毛，然后曬干種子備用 。在蒲公英野生資源豐富的地方，也可直接控取野生蒲公英的根用于栽培 。通常在10月份，挖根后集中栽培于大棚中，株行距8厘米×3厘米，栽后澆足水，至次年2月即可萌發(fā)新葉，這時再施一次有機肥，生長到一定程度即可采葉上市 。
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