2021年12月30日，“粵星賞”粵菜星級(jí)餐廳發(fā)布盛典在順德華僑城歡樂(lè)海岸PLUS隆重舉行，現(xiàn)場(chǎng)首發(fā)《2021“粵星賞”粵菜星級(jí)餐廳指南》，揭曉15家星級(jí)餐廳名單 。這是一份基于客觀、公正、人文精神，聯(lián)合粵港澳飲食名人、順德星級(jí)名廚、粵菜學(xué)府等制定評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，并全程進(jìn)行匿名探店而形成的第三方非商業(yè)的評(píng)選榜單 。
三星餐廳(2家)
?順?lè)迳角f(順德總店)
1990年初，順?lè)迳角f建于順德著名的旅游風(fēng)景區(qū)——順?lè)迳缴?，取其順心順意，順山順?biāo)?。順?lè)迳角f出品遵循“鮮、嫩、爽、滑、真”的菜品標(biāo)準(zhǔn)，多年深耕佛山，糅合傳統(tǒng)中華美食文化與現(xiàn)代氣息，深耕順德市場(chǎng)，以低鹽、低脂、低糖的餐飲潮流，以無(wú)油鹽湯汁菜葉為代表的健康菜色獲得顧客好評(píng) 。
推薦菜品：片皮鴨、瑤柱米油鮑片、大豐收蒸魚(yú)、明爐燒鵝、拆魚(yú)羹、糯米飯炒波士頓龍蝦、柚子皮烤鱔、野菌香酥腐皮卷
覓食地址：佛山市順德區(qū)順?lè)迳铰糜螀^(qū)(近105國(guó)道)
?豬肉婆私房菜(華僑城店)
豬肉婆私房菜內(nèi)部裝飾設(shè)計(jì)按照上世紀(jì)二三年代的順德容桂鎮(zhèn)為藍(lán)本，沉醉于古老而美麗的順德街景之中，享受傳統(tǒng)懷舊的順德味 。豬肉婆選用原生態(tài)食材，各種食材經(jīng)過(guò)順德廚師手，就能制作出一道道美味佳肴，體現(xiàn)出順德人對(duì)飲食的不斷追求和工匠精神，值得一試 。
推薦菜品：醬汁土豬肉膏蟹、美極干煎羅氏蝦、招牌鹽水雞、頭菜沙蟲(chóng)蒸蚌仔、鹽油飯、魚(yú)湯柚子皮、風(fēng)生水起、鮮花椒蒸筍殼魚(yú)、煎釀三拼
覓食地址：佛山市順德區(qū)歡樂(lè)海岸PLUS曲水灣風(fēng)情商業(yè)街23棟
二星餐廳(5家)
?東海海鮮酒家
東海海鮮酒家是一家適宜家庭聚會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)、朋友聚餐的餐廳，各種美食深受顧客歡迎 。
推薦菜品：家鄉(xiāng)燒鵝、鮑魚(yú)焗雞、煎焗甘魚(yú)、炸春花卷
覓食地址：佛山市順德區(qū)西丫路8號(hào)
?大快活酒樓
大快活酒樓是容桂遠(yuǎn)近聞名的餐飲名店，價(jià)格實(shí)惠性?xún)r(jià)比高，值得一試!
推薦菜品：蝦餃、燒賣(mài)、鳳爪、排骨、馬蹄糕、紅米鮮蝦腸
覓食地址：廣東省佛山市順德區(qū)容里寶西路33號(hào)天富來(lái)國(guó)際工業(yè)城三期19座首層
?聚福山莊(湖景店)
聚福山莊本著“聚天下之福，揚(yáng)四海佳肴”的建店理念，先后獲得多項(xiàng)榮譽(yù)，其遵循順德古法烹飪技藝，沿襲粵菜菜系，與之一脈相承，歷經(jīng)數(shù)年磨練，形成了數(shù)十款代表菜 。
推薦菜品：網(wǎng)紅脆皮叉燒、古法叉燒、燕液金球拼紫薯薄撐、聚福白切扇雞、赤小豆鯪魚(yú)湯、聚福八珍水魚(yú)、吊燒鰻魚(yú)
覓食地址：佛山市順德區(qū)新桂南路湖景花苑會(huì)所
?順德漁村
始創(chuàng)于1995年順德漁村，傳承順德粵菜文化二十多年，并竭力打造成為具有順德情懷的百年企業(yè) 。順德漁村曾獲“中國(guó)粵菜名店”“中華餐飲名店”“中國(guó)月餅展金獎(jiǎng)”“國(guó)家五鉆級(jí)酒家”等多項(xiàng)全國(guó)級(jí)及廣東省級(jí)認(rèn)證的榮譽(yù) 。
推薦菜品：魚(yú)頭魚(yú)卜焗雞、無(wú)骨邊魚(yú)、山泉雞、七彩鰻魚(yú)柳、青龍蝦炒水牛奶、手打鮮蝦餅、芥香鯪魚(yú)餅、順德拆魚(yú)羹
覓食地址：廣東省佛山市順德區(qū)楓林路1號(hào)金桂花園會(huì)所
?太子酒家
太子酒家的茶市十分受歡迎，園林景觀裝修很氣派，重要是出品速度快，地道順德味，性?xún)r(jià)比也很高 。
推薦菜品：脆皮松糕、紅豆卷、金錢(qián)肚、蛋煎倫教糕、酥皮菠蘿叉燒包
覓食地址：廣東省佛山市順德區(qū)新城裕和路(佛山新城管委會(huì)對(duì)面)
一星餐廳(8家)
?德云居
德云居位于被譽(yù)為“中國(guó)歷史文化名村”和“中國(guó)傳統(tǒng)村落”的北滘碧江村 。飯店由本土多間有歷史的建筑連片而成，結(jié)合眾多的本土特色綠植、建筑、水鄉(xiāng)等方面的主題元素，凝造出獨(dú)特且具風(fēng)土特色的靜謐就餐環(huán)境 。其菜品深受全國(guó)食客的喜愛(ài)，顧客在這里既能體會(huì)順德美食的精髓，也能感受到嶺南古村的魅力 。
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