一、職業(yè)定義
運用西式面點成型技術和成熟方法，進行面點主料和輔料加工，制作西式面食、點心的人員 。
二、報考條件
三、考試科目
分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審：
1.理論知識考試以筆試、機考等方式為主，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應掌握的基本要求和相關知識要求 。
2.技能考核主要采用現場操作、模擬操作等方式進行，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應具備的技能水平 。
3.綜合評審主要針對技師和高級技師，通常采取審閱申報材料、答辯等方式進行全面評議和審查 。
四、報名平臺
【南京西式面點師報考指南】選擇機構報名 。
2020年9月30日前，；也就是說，退出后，西式面點師就不能領取技能提升補貼了 。所以想要通過考證領取補貼的朋友注意了，一定要在證書退出目錄前參加考試，獲取證書 。
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