1、乙醇濃度含量不同 。工業(yè)酒精含有96%乙醇和1%甲醇 ；食用酒精含量不大于0.06%甲醇；醫(yī)用酒精也屬于食用酒精，但乙醇含量是75% 。
2、用途不同 。工業(yè)酒精可用于印刷、電子、五金、香料、化工合成、醫(yī)藥合成等方面 ?？捎米髑逑磩?、溶劑；食用酒精主要供食品工業(yè)使用；醫(yī)藥酒精主要用于消毒、殺菌 。
【食用酒精和醫(yī)用酒精的區(qū)別 食用酒精和醫(yī)用酒精有什么不同】3、制備原料和工藝不同 。工業(yè)酒精使用原煤或石油裂解制得，主要有合成和釀造（玉米或木薯）兩種方式生產(chǎn)；食用酒精主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的；醫(yī)用酒精是以玉米或其它糧食等淀粉類植物經(jīng)糖化再發(fā)酵經(jīng)蒸餾制成 。
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