【蜂王漿和蜂蜜的區(qū)別 蜂王漿和蜂蜜的區(qū)別在哪里】
蜂王漿和蜂蜜的區(qū)別：1、來(lái)源不同：蜂王漿是由蜜蜂的唾液分泌而成，而蜂蜜是蜜蜂從花中采蜜并在蜂巢中釀造而成 。2、穩(wěn)定性不同：蜂王漿具有很大的不穩(wěn)定性，對(duì)溫度非常敏感，不容易進(jìn)行儲(chǔ)存等，而蜂蜜是一種非常穩(wěn)定的食物，很難變質(zhì) 。3、味道不同：蜂王漿是一種酸澀感，且會(huì)有一點(diǎn)刺激感，幾乎沒(méi)有甜味，而蜂蜜味道是甘甜的，香味濃郁 。
蜂王漿又名蜂皇漿、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲(chóng)的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲(chóng)的食物，也是蜂王終生的食物 。
由于蜂王漿為勞動(dòng)力密集型的產(chǎn)品，產(chǎn)量又很低，一般一群蜜蜂一年只能產(chǎn)王漿3至4千克，因此生產(chǎn)成本很高 。
蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，會(huì)生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖 。蜂蜜又稱為“甘蜜” 。蜂蜜為蜜蜂采集花蜜，經(jīng)自然發(fā)酵而成的黃白色黏稠液體 。古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物” 。
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