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河南驚蟄吃什么 河南驚蟄吃什么傳統(tǒng)美食


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河南驚蟄吃什么:驚蟄日吃梨是傳統(tǒng)習(xí)俗之一 。驚蟄日吃梨是讓你不忘先祖,努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖 。也有“離家創(chuàng)業(yè)”之意,再后來驚蟄日吃梨,亦有“努力榮祖”之念 。并且梨和“離”諧音,寓意跟害蟲分離,也寓意在氣候干燥的春季,讓疾病離身體遠(yuǎn)一點(diǎn) 。

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驚蟄的由來:
驚蟄,是二十四節(jié)氣之一,“蟄”就是“藏”的意思,冬天到了,很多動(dòng)物躲起來冬眠,叫入蟄;到了第二年大地回春時(shí)再鉆出來,叫做出蟄 。大地回春,雷聲漸多,舊時(shí)人們認(rèn)為動(dòng)物之所以可能從蟄伏中醒來,是由于由雷聲驚醒的,因而,就有了驚蟄的說法 。

《月令七十二候集解》中說:“二月節(jié),萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄 。是蟄蟲驚而出走矣 。”但晉代詩人陶淵明有詩曰:“促春遘時(shí)雨,始雷發(fā)東隅,眾蟄各潛駭,草木縱橫舒 ?!睂?shí)際上,昆蟲是聽不到雷聲的,大地回春,天氣變暖才是使它們結(jié)束冬眠,“驚而出走”的原因 。
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驚蟄的習(xí)俗:
1、祭白虎化解是非
中國的民間傳說白虎是口舌、是非之神,每年都會(huì)在這天出來覓食,開口噬人,犯之則在這年之內(nèi),常遭邪惡小人對你興波作浪,阻撓你的前程發(fā)展,引致百般不順 。大家為了自保,便在驚蟄那天祭白虎 。
所謂祭白虎,是指拜祭用紙繪制的白老虎,紙老虎一般為黃色黑斑紋,口角畫有一對獠牙 。拜祭時(shí),需以肥豬血喂之,使其吃飽后不再出口傷人,繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上,使之充滿油水,不能張口說人是非 。
2、蒙鼓皮
驚蟄是雷聲引起的 。古人想象雷神是位鳥嘴人身,長了翅膀的大神,一手持錘,一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓,發(fā)出隆隆的雷聲 。驚蟄這天,天庭有雷神擊天鼓,人間也利用這個(gè)時(shí)機(jī)來蒙鼓皮 。《周禮》卷四十《揮人》篇上說:"凡冒鼓必以啟蟄之日 。

【河南驚蟄吃什么 河南驚蟄吃什么傳統(tǒng)美食】“注:“驚蟄,孟春之中也,蟄蟲始聞雷聲而動(dòng);鼓,所取象也;冒,蒙鼓以革 ?!笨梢姴坏傧x的生態(tài)與一年四季的運(yùn)行相契合,萬物之靈的人類也要順應(yīng)天時(shí),凡事才能達(dá)到事半功倍之效 。
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關(guān)于驚蟄的詩句:
《春晴泛舟》
宋代:陸游
兒童莫笑是陳人,湖海春回發(fā)興新 。
雷動(dòng)風(fēng)行驚蟄戶,天開地辟轉(zhuǎn)鴻鈞 。
鱗鱗江色漲石黛,嫋嫋柳絲搖麴塵 。
欲上蘭亭卻回棹,笑談終覺愧清真 。
驚蟄這天,陸游泛舟游湖,春天來了,萬物一新,陸游感慨自己雖然年紀(jì)大了,卻也不想錯(cuò)過這美麗的春日景色 。
《驚蟄日雷》
宋代:仇元
坤宮半夜一聲雷,蟄戶花房曉已開 。
野闊風(fēng)高吹燭滅,電明雨急打窗來 。
頓然草木精神別,自是寒暄氣候催 。
惟有石龜并木雁,守株不動(dòng)任春回 。
春雷陣陣,花兒開放,野闊風(fēng)高,電明雨急,這就是驚蟄春雷 。

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