黑天鵝蛋糕的價(jià)格是比較貴的，首先是品牌打造的奢侈感，其次在用料以及服務(wù)上都非常周到，黑天鵝蛋糕為什么那么貴？蛋糕上的天鵝是怎么制作出來(lái)的？下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō) 。
黑天鵝蛋糕為什么那么貴1、黑天鵝蛋糕貴的最主要原因是品牌打造的奢侈感 。通過(guò)昂貴的價(jià)格來(lái)篩選受眾，這些受眾其實(shí)不太會(huì)擔(dān)心他們家的蛋糕溢價(jià)過(guò)高 。也就是說(shuō)這些人并不覺(jué)得貴 。
2、黑天鵝在“儀式感”上與普通蛋糕拉開(kāi)了巨大差距 。顛覆著消費(fèi)者對(duì)蛋糕店的認(rèn)知，體現(xiàn)顧客優(yōu)越感 。而這些儀式感成本很高需要消費(fèi)者買單 。
從踏進(jìn)高大的門面開(kāi)始，高檔大理石地板、黑白相間、炫目的燈光、展覽館級(jí)別的櫥窗放置著各色美味蛋糕，加上空少空姐級(jí)別的服務(wù)員，還有免費(fèi)附送的馬卡龍和冰淇淋 。如果點(diǎn)外賣的話，有帥爆了的外賣小哥，其實(shí)都是打造的儀式感 。
3、黑天鵝的用料確實(shí)講究 。聘用的是國(guó)際頂級(jí)甜點(diǎn)師，以及與頂級(jí)原料商的合作 。
總體上說(shuō)，黑天鵝的整件蛋糕水準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于他們家的切件蛋糕，當(dāng)然價(jià)格也不可同日而語(yǔ)，在值得紀(jì)念的日子，偶爾奢侈一把，帶來(lái)視覺(jué)和心理上的愉悅，也正是奢侈品蛋糕的存在意義所在吧 。
蛋糕上的天鵝是怎么制作出來(lái)的人工一片一片捏制做出來(lái)的，用法國(guó)的杏仁糕做原料 。據(jù)說(shuō)制作天鵝需要幾個(gè)小時(shí)，而且每天只有一三個(gè)技術(shù)工人可以完成兩到三個(gè) 。
櫥柜里的各種蛋糕豐富，形狀非常好看，國(guó)際化 。
“白天鵝”被切斷后，層次結(jié)構(gòu)清晰 。黑天鵝特制72%Olor巧克力，是一種用馬達(dá)加斯加克里奧爾可可豆制成的莊園級(jí)巧克力 。
Creoco cocoa只生產(chǎn)世界可可產(chǎn)量的百分之一，僅用于制作較好的巧克力 。
黑天鵝蛋糕品牌故事：
黑天鵝蛋糕，國(guó)內(nèi)著名烘焙企業(yè)好利來(lái)集團(tuán)推出的頂級(jí)蛋糕品牌，也是好利來(lái)集團(tuán)傾力打造的中國(guó)最頂級(jí)蛋糕 。2010年11月1日，中國(guó)第一家黑天鵝專賣店在長(zhǎng)春紅旗街萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)開(kāi)業(yè) 。此后，天津、沈陽(yáng)、北京等城市也陸續(xù)開(kāi)店 。
2009年11月1日，北京下起了秋末冬初的第一場(chǎng)大雪 。鵝毛大雪紛揚(yáng)在晚秋的天空，把木葉金黃的大地變得雪白 。當(dāng)人們沉浸在這意外到來(lái)的詩(shī)意中時(shí)，攝影家羅紅先生在雪地里拍攝了一組黑天鵝作品 。
天鵝不僅是大自然最美的精靈，也凝聚了人類最美的寄托和情懷。在潔白無(wú)暇的雪地上，黑天鵝神秘、高貴和優(yōu)雅的身姿，尤其令人贊嘆生命的完美，感恩造物的恩賜 。
黑天鵝的美深深地打動(dòng)了羅紅先生，靈感觸動(dòng)之際，還啟發(fā)了他的創(chuàng)意：自然賜予了我們美，我們?yōu)槭裁床荒苡盟鼇?lái)傳遞情感，讓生活也變得更美?一款蛋糕，能不能也像天鵝一樣美?
【黑天鵝蛋糕為什么那么貴？蛋糕上的天鵝是怎么制作出來(lái)的？】一個(gè)高端蛋糕品牌由此誕生：黑天鵝
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